Szczegółowa specyfikacja, analiza mikrobiologiczna, certyfikacja dostępne są po kontakcie.
Okres przydatności:
Przechowywane w odpowiednich warunkach winogrona mogą utrzymać świeżość przez około 1-2 tygodnie, oferujemy również usługę dostawy produktu w formie mrożonej.
Opis:
Świeże winogrona stołowe bezpestkowe, pochodzenie: kraje UE i spoza UE. Winogrona są sortowane według koloru (zielone, czerwone, czarne) oraz wielkości. Najczęściej występujące odmiany: Thompson, Crimson, Sweet Globe, Autumn Crisp, Allison.
Zapach:
Charakterystyczny, świeży, owocowy, bez obcych lub sfermentowanych zapachów.
Konsystencja:
Jędrna, chrupiąca, soczysta.
Wymagania fizyczne i mikrobiologiczne:
Żywe szkodniki - brak, pleśń - brak, zanieczyszczenia / ciała obce: maks. 1% (liście, oderwane owoce itp.).
Warunki przechowywania:
Temperatura: +1°C do +5°C. Winogrona są produktem nietrwałym i wrażliwym. Należy przechowywać je w czystych, chłodnych i dobrze wentylowanych pomieszczeniach chłodniczych. Unikać skraplania wilgoci oraz wahań temperatury. Ostrożnie obchodzić się z owocami, aby uniknąć uszkodzeń mechanicznych.
Opakowanie:
Kartony 4,5–9 kg z tackami lub pojemnikami wentylowanymi.
Wymagania prawne:
Zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa żywnościowego UE i krajowego.
Deklaracja alergenów, produkt nie zawiera składników alergennych wymienionych w Załączniku II Rozporządzenia (UE) nr 1169/2011. Dodatki i konserwanty, nie stosuje się. Status GMO, produkt wolny od GMO. Surowiec, składniki, dodatki ani aromaty nie są genetycznie modyfikowane. Nie wymaga oznakowania zgodnie z Rozporządzeniami (WE) nr 1829/2003 i 1830/2003.
Status napromieniowania:
Produkt nie był poddany działaniu promieniowania jonizującego.
Analiza mikrobiologiczna:
Zachowane normy dotyczące liczby drobnoustrojów, bakterii grupy coli, enterobacteriaceae, E. coli, pleśni i drożdży, salmonelli.
Pozostałości środków ochrony roślin zgodnie z Rozporządzeniem (WE) nr 396/2005.
