Lecytyna słonecznikowa (E322)

Szczegółowa specyfikacja, analiza mikrobiologiczna, certyfikacja dostępne są po kontakcie.

Opis:

Lecytyna słonecznikowa znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym – jako naturalny emulgator, stabilizator i środek zapobiegający zbrylaniu. Jest ceniona szczególnie w produkcji wyrobów czekoladowych, cukierniczych, piekarskich, margaryn, sosów i produktów instant.

Analiza fizykochemiczna:

Zgodna z wymaganiami norm dla dodatków klasy spożywczej i farmaceutycznej.

Zanieczyszczenia i zgodność z przepisami:

Produkt spełnia wymagania określone w Rozporządzeniu (WE) nr 231/2012 ustanawiającym specyfikacje dla dodatków do żywności wymienionych w Załącznikach II i III do Rozporządzenia (WE) nr 1333/2008 oraz w Rozporządzeniu (UE) nr 1129/2011 z późniejszymi zmianami.

Status GMO:

Zgodnie z Rozporządzeniami Komisji (WE) nr 1829/2003 i 1830/2003, produkt nie zawiera, nie składa się ani nie jest wytwarzany z organizmów modyfikowanych genetycznie. Nie wymaga oznakowania jako GMO.

Opakowanie:

Beczki, kanistry lub IBC (w zależności od zamówienia).

Warunki przechowywania:

Przechowywać w chłodnym, suchym i czystym miejscu, chronić przed bezpośrednim działaniem światła i źródeł ciepła.

Analiza mikrobiologiczna:

Zachowane normy dotyczące liczby drobnoustrojów, bakterii grupy coli, enterobacteriaceae, E. coli, pleśni i drożdży, salmonelli.